주제한국

왠지 유제품에는 약한듯한 한국왜 그럴까?한국 치즈·버터의 역사 왜 최상급의 메이드 인 코리아 치즈와 버터를 보기 힘들까? 한국은 유럽이나 미국처럼 버터와 치즈를 생산할 기술이나 지식이 부족했다고 생각하는 경우가 있습니다. 부정할 수는 없지만, 그래도 그 이유를 말씀드려보겠습니다. 사실 이것은 기술이나 능력의 문제가 아니라, 역사적·농업적·문화적 발전 과정이 달랐기 때문입니다. 이 글에서는 버터와 치즈 같은 유제품이 왜 전통적인 한국…

한국 소주 역사: 소주는 왜 한국의 대표적인 술이 되었을까? 한국인들은 소주를 그렇게 마시면서도 소주의 역사라던지 왜 소주를 이렇게 많이 마시게 되었는가는별로 검색해보지 않는것 같습니다. 이미 싫고 좋고를 떠나서한국을 대표하는 술이 되어가고 있는데도 말이죠. 저는 싫은 쪽입니다. 현재 우리가 마시는 희석식 소주는 오래된 전통이 그대로 이어진 것이 아닙니다. 보다 정확하게 말하면, 희석식 소주는 20세기 중반 이후…

왜 K-Pop은 아이돌 산업이 되었을까? 한국 음악의 다양성에는 무슨 일이 일어났을까? 언제부터 K-Pop은 아이돌 그룹 중심의 산업이 되었을까요? 왜 한국 음악계에서는 솔로 가수를 찾아보기가 점점 어려워지고,밴드들은 대중적인 관심을 덜 받는 것처럼 느껴질까요? 언제부터 가수라면 기본적으로 춤을 잘 춰야 하고,하나같이 배우나 모델 같은 외모를 갖추어야 하는 것처럼 보일까요? 저는 다섯 가지 주요 이유가 있다고 생각합니다. 상대적으로…